Receitas

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Suco cremoso de frutas vermelhas

Suco é ótima opção para começar o dia, quando o nosso organismo está num processo de eliminação. Pela manhã, ainda em jejum, experimente tomar um copo de água com limão, vagarosamente, e após isso, uma caminhada ou yoga, alongamento ou apenas se espreguiçar! Em seguida prepare um dos sucos sugeridos ou invente o seu. Muitos nutrientes em forma líquida é de fácil digestão e assimilação, sobrando energia para um dia ativo! Não necessitamos mais que isso. Mais tarde, quando pintar aquela fominha, pode-se fazer um outro suco para a colação ou ter à mão, alguma fruta, fresca ou desidratada. Os ingredientes são sempre orgânicos e modo de fazer é sempre igual: bata tudo no liquidificador e sirva!

1 copo de água de coco verde

3 colheres da polpa do coco

6 morangos

10 mirtilos

1 banana prata

1 colher (sopa) de chia (hidratada)

Deixe as sementes de chia em 1/2 xícara de água por pelo menos 30 minutos. Depois, bata tudo no liquidificador.

 

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Pudim de tapioca

Quer uma sobremesa saborosa, sem glúten, sem lactose, muito nutritiva que serve como lanche no meio do dia ou após o treino, barata e descomplicada? Então faça hoje mesmo! Sem peso na consciência nem na balança.

1 coco verde (água e polpa)

Farinha de tapioca

2 colheres de proteína de arroz (opcional)

1 colher de melado

10 ameixas sem caroço natural

Bata a água de coco e a polpa no liquidificador (leite de coco), acrescente a proteína de arroz natural e o melado. Bata mais um pouco. Para cada xícara de líquido, coloque 1/2 de tapioca. Misture bem e leve à geladeira.

Para a calda, deixes as ameixas de molho (o suficiente para cobri-las). Depois, separe algumas para decorar e bata as outras com a água que ficou de molho. Derrame sobre o pudim e pronto!!

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CREME FUNCIONAL DE MANGA E BERRIES

Esta delícia refrescante é ideal para o desjejum ou após o treino. Mata a fome, nutre e hidrata.

INGREDIENTES

  • 1 coco verde (200 ml de água e 2 colheres de polpa)
  • 1 manga madura
  • 2 colheres de chia
  • 2 colheres de blueberry 
  • 2 colheres de gojiberry
  • 2 colheres de cramberry
  • 2 colheres de nibs de cacau
  • 2 colheres de riz protein (opcional)

MODO DE PREPARO

Deixar todos os ingredientes hidratando na água de coco por 1 hora, na geladeira. Exceto a manga, a polpa do coco e a proteína de arroz que serão batidos no liquidificador e incorporados depois, formando um creme. Decore com castanha de caju.

 

 

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