Receitas

Terça, 21 Março 2017 20:11

Salpicão de jaca

Escrito por 
Avalie este item
(1 Voto)

Salpicão é prático, gostoso e fácil de preparar! Cai bem como entrada e também como um lanche... E cada um tem sua própria receita.. Venho com esta sugestão saudável de utilizar jaca verde e maionese de castanha de caju. Espero que gostem!

Ingredientes:

1 jaca verde pequena ou metade de uma média

2 maçãs picadas em cubinhos

1 cenoura ralada

Algumas folhas de mostarda bem picadinha

100g de uvas passas brancas

1 abobrinha cortada em palitos bem finos

Para a maionese:

1 xícara de castanha de caju crua

3 colheres de limão,

1 colher chá de açafrão em pó (ou raiz)

1 colher de semente de mostarda levemente torrada e moída,

3 colheres de azeite,

4 colheres de água gelada,

Sal e pimenta (a gosto)

Batata doce palha para decorar: corte a batata doce em pequenos palitinhos, frite em óleo de gergelim ou de coco.

Cozinhe a jaca inteira na panela de pressão e depois tire a casca, o centro e as sementes e desfie. Leve para refogar com temperos de sua preferência. Reserve. Pode guardar as sementes cozidas para outra receita.

Prepare a maionese batendo todos os ingredientes no liquidificador. Envolva a salada na maionese e decore com a batata palha.

Lido 182 vezes Última modificação em Terça, 21 Março 2017 21:31

Apoio

Produtos Naturais

Exclusivo

Cadastre-se gratuitamente para receber as última informações sobre as Delícias da Vida Saudável.

Sobre nós

O Site Delícias da Vida Saudável tem por objetivo ser um portal de encontro, onde as pessoas que buscam hábitos saudáveis poderão encontrar informações como receitas, exercícios, aividades, doenças, etc.

Ultimas postagens

Sobre