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Por favor, comida italiana Vegana

Quem tem restrições alimentares sabe que não é fácil encontrar alimentação adequada estando fora de casa... Para o vegano é mais difícil ainda, pois as restrições são muitas!

O que poucos sabem é que apesar disso, há infinitas possibilidades! Com criatividade e conhecimento, qualquer prato da cozinha tradicional pode ser adaptado e ainda muitas novas criações estão sendo experimentadas e aprovadas!

Quando preciso comer fora, quer seja lanche ou refeição, faço questão de perguntar quais opções o estabelecimento dispõe... mesmo as vezes sabendo que não vai ter opção vegana alguma. Isso, repetido por diversas pessoas, pode trazer mudanças! É importante fazer seu pedido!

No curso de Chef Vegano da Seduc Intec Paranaguá vimos neste último módulo diversos pratos da culinária italiana. Massas integrais, com semolina, e com farinha de trigo comum, muito coloridas, sem ovos e sem leite! Várias opções de molhos sem nenhum ingrediente de origem animal. O tradicional polpetone ou polenta com ragu na versão vegana. Tudo muito bonito, saboroso e muito atraente!! Na minha opinião, qualquer pessoa apreciaria estes pratos... e só não são oferecido porque a maioria ainda desconhece.

Está passando da hora dos empresários do ramo gastronômico enxergar a demanda e adequar seus menus. Hoje existem várias receitas veganas disponíveis na internet , como vários cursos e oficinas de culinária. E agora esta grande oportunidade que é o curso de Chef Vegano em Curitiba e em Paranaguá. O curso é totalmente prático e apresentado em módulos, em sábados alternados. Para mais informações, ligue  41 3425-8725.

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